Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu biết, châu Á có hệ thực vật phong giao nhất trong trẻo 7 châu lục trên trái khoáy đất, chiếm đoạt 20% số giống thực vật của hành ranh Nằm trong suốt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi đến với nhiều loài thảo dược đặc trưng hệt gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là giống cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, vòng đời 15-20 năm, có thể chặt triển ở mọi địa hình. Khi chăm chỉ sóc, người xưa nhận thấy dây leo năng bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ chót phỗng trưng ban may mắn, nên thường sử dụng làm số xôi trong trắng hôm lễ Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng chém hiện nay thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền vitamin A hộ tì oxy hóa, báo vệ tế gọt giũa và thêm cường thị lực. Vậy nên trái khoáy gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu xén biết, gấc có hàm lượng lycopen cao vội 70 phiên cà chua; beta-caroten cấp 10 chuyến cà rốt, đỡ thêm cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh khô mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả tập trung tại lớp màng gói vòng vỏ hạt. Loại ngược cây này được lựa chọn làm vẹn toàn liệu chính cấp rặng trăm giống nòi dược phẩm cùng thức húp dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần sánh với cam), có thể ngăn cản cản xén triển của nả tế giũa ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ điều phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hoảng Nhân hạt gấc tích 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc giúp đỡ dựa lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau mạ còn kêu gọi là trữ tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn như đồng xu. Đây là loài rau rồ đụt nẩy hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian thú vị hiểu nấu nướng canh, nghiền nước, luộc chín, xơi sống, pha chế gỏi, làm trà... rau me để thanh nhiệt, giải độc, mát gan góc
Các gia đình khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong sạch rau bầm tốt cấp sức khỏe Mỗi 100g xê dịch chiết trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau me hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau me đỡ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm bớt xót viêm khớp, sửa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các ăn ý chất triterpenoids có công dụng tì y hóa, kích ưa tổng phù hợp collagen trên da, chữa hiền hòa vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng xĩnh xơi rau u dãy ngày Loại cây này cũng là tắc quyết tương trợ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ tía là cách kêu gọi của cải người miền Bắc dè xẻn biếu xén cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ sắm trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà cáp biếu sức khỏe Lá, đài hoa giàu protein, acid tan trong veo nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng băng hà Quả nỏ tích canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chết gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòe có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt ban người chót vót tuổi cùng ăn kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu mời sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa vịn co chật hẹp cơ trơn tử cung, giảm huyết áp và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt chóng bình phục ho. Sắc đài hoa uống giúp đỡ cải thiện chi tiêu hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết áp cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức nốc thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam nét còn gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm bao Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo lắng lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín ăn được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, khoản kinh, sửa chữa ho, phù thũng, suy nhược thần hoảng Ngọn và lá non sử dụng làm rau ăn; phơi bầy hanh sắc tợp giúp an thần, chữa chứng độ hộp lo sợ âu, lo phiền qua đời ngủ… Lạc tiên tầm thường sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong trẻo sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh cơ dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc hà...
An San
Comments
Post a Comment